Рецепт: Шаурма в домашних условиях - по-домашнему

В последние 2 года я начала тщательно следить за своим питанием, количество вредных продуктов в моем рационе сведено к минимуму. Но иногда на мой организм нападет "жажда", он просто требует какой-нибудь вредности. В этот раз мне безумно захотелось шаурму (а не ела я ее уже 3 года). Конечно же я не стала себе отказывать и купила вполне себе симпатичную на вид шаурму. После нескольких кусков организм взбунтовался и просто не принял эту еды. В итоге мужу досталась двойная порция, а мне пришло в голову соорудить полезную шаурму у себя на кухне. Вот, что из этого получилось.

Для своей полезной шаурмы я взяла целую кучу ингредиентов, один полезнее другого

* Приготовление*

- Отварила куриную грудку

На одну порцию понадобится около 100 гр.

- Грудку нарезала полосками

- Огурец нарезала кольцами

- Мелко нарезала зеленый лук

- Приготовила два соуса. Для первого смешала сметану и лук

Для второго - это главная изюминка блюда - смешала половину авокадо, лимонный сок и специи, у меня под рукой были "прованские травы"

Авокадо размяла вилкой, можно воспользоваться блендером, тогда соус получится более однородным.

- Начала собирать слои в единое блюдо - намазала лаваш соусом из авокадо

-Выложила листья капусты

- Выложила грудку

- Сверху огурец

- Посыпала орешками

- В завершение намазала сметанным соусом

Легким движением руки подвернула один край и свернула шаурму в рулет. И вот она

Полезная, вкусная, с очень интересными вкусовыми сочетаниями, ни чем не хуже, а наоборот в разы лучше покупной. Осталась очень довольна экспериментом!