Добавить рецепт
zolotaiaРоссия, Норильск
Репутация: +12972Все рецепты автора: 364
Дата публикации: 2015-09-16
Рецепт понравился: 36 
Рецепт: Лепешки на кефире - с паприкой и сухими травами
Ингредиенты:
кефир - 150 мл;
молоко - 150 мл;
дрожжи прессованные - 20 гр;
сахар-песок - 1 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
масло растительное - 3 ст.л.;
мука - 3 ст;
паприка молотая - по вкусу;
сухие травы - по вкусу
Способ приготовления:
кефир - 150 мл;
молоко - 150 мл;
дрожжи прессованные - 20 гр;
сахар-песок - 1 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
масло растительное - 3 ст.л.;
мука - 3 ст;
паприка молотая - по вкусу;
сухие травы - по вкусу
Всем, доброго времени суток!!!
Сегодня пекла очень простую и вкусную лепешку на кефире, прекрасная замена хлебу.
Приступим к приготовлению. Молоко смешиваю с кефиром и подогреваю, это я делаю в микроволновке. Сильно разогревать не нужно. В теплую молочную смесь, добавляю дрожжи
сахар и соль. Хорошо перемешать, чтобы дрожжи растворились
Затем добавляю растительное масло без запаха
Добавляю просеянную муку, лучше добавлять постепенно, чтобы не добавить лишнего
Замешиваю тесто, оно должно быть очень мягкое, не тугое. Выкладываю в миску и накрываю крышкой, ставлю в теплое место подходить. Часа через 1,5-2 тесто очень хорошо поднялось, я его обминаю.
На силиконовом коврике руками формирую лепешку, смазываю её немного растительным маслом
посыпаю молотой паприкой и сухими травками для итальянской кухни
Включаю духовку и разогреваю её до 180 градусов. Пока духовка разогревается наша лепешка немного подходит еще. В разогретую духовку отправляю подготовленную лепешку минут на 30-40. Вот такой румяный и очень ароматный хлебушек у меня получился
Минимум труда и такой замечательный результат. Испеките своим близким такую лепешку, и они обязательно скажут вам спасибо.
И разломчик, внутри очень пышный мякиш
Приятного аппетита!!!
Указываю только время выпечки.
Сегодня пекла очень простую и вкусную лепешку на кефире, прекрасная замена хлебу.
Приступим к приготовлению. Молоко смешиваю с кефиром и подогреваю, это я делаю в микроволновке. Сильно разогревать не нужно. В теплую молочную смесь, добавляю дрожжи
сахар и соль. Хорошо перемешать, чтобы дрожжи растворились
Затем добавляю растительное масло без запаха
Добавляю просеянную муку, лучше добавлять постепенно, чтобы не добавить лишнего
Замешиваю тесто, оно должно быть очень мягкое, не тугое. Выкладываю в миску и накрываю крышкой, ставлю в теплое место подходить. Часа через 1,5-2 тесто очень хорошо поднялось, я его обминаю.
На силиконовом коврике руками формирую лепешку, смазываю её немного растительным маслом
посыпаю молотой паприкой и сухими травками для итальянской кухни
Включаю духовку и разогреваю её до 180 градусов. Пока духовка разогревается наша лепешка немного подходит еще. В разогретую духовку отправляю подготовленную лепешку минут на 30-40. Вот такой румяный и очень ароматный хлебушек у меня получился
Минимум труда и такой замечательный результат. Испеките своим близким такую лепешку, и они обязательно скажут вам спасибо.
И разломчик, внутри очень пышный мякиш
Приятного аппетита!!!
Указываю только время выпечки.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
Лёля Иванова · 2015-09-25 09:40:10
Посмотрев на Вашу красоту,поняла, что очень соскучилась за хлебом...((( Именно о таком я мечтала, чтоб сверху корочка, а внутри воздушный мякиш. Спасибо за рецептик!
ответить
