Куриные оладьи
Репутация: +191
Все рецепты автора: 24
Дата публикации: 2015-09-16
Рецепт понравился: 7

Рецепт: Куриные оладьи - Почти диетические

Ингредиенты:
куриное филе грудки - 2шт;
яйца куриные - 2шт;
мука - 3ст. л.;
кабачок - 0,5 шт;
соль - по вкусу;
чеснок - 2 зуб
Способ приготовления:
Рецепт не уникальный, известный почти всем. Но зато это питательный, почти диетический (если не считать обжаривания) и очень вкусный завтрако-обедо-ужин! Такие котлетки едят даже дети без всяких капризов.

Итак имеем такой набор продуктов.

Куриные оладьи

Куриное филе помыть и нарезать мелкими кубиками. Интерес котлеток именно в нарезке, если перекрутить на фарш, будет уже не то.

Куриные оладьи

Процесс немного длинный и трудоемкий, особенно если филе больше двух штучек, но оно того стоит. Сложить все в мисочку.

Куриные оладьи

Половинку среднего кабачка натереть на крупной терке.

Куриные оладьи

Добавляем кабачок к филе и туда же два яйца.

Куриные оладьи

Перемешать.

Куриные оладьи

Добавить три столовые ложки муки.

Куриные оладьи

Сюда же рубленый чеснок.

Куриные оладьи

Посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.

Куриные оладьи

Жарить на среднем огне до золотистого цвета.

Ремарка. Обычно я добавляю морковку и лук в котлетки. Но тут ни того ни другого под рукой не оказалось. Решила добавить кабачок и чуть чеснока. Вышло даже лучше! Котлетки получились более нежные по вкусу, так что я теперь за кабачок)

В итоге имеем питательное и полезное блюдо!

Куриные оладьи


Послесловие. Обычно, я добавляю морковку и лук в котлетки. Но тут ни того ни другого под рукой не оказалось. Решила добавить кабачок и чуть чеснока. Вышло даже лучше! Котлетки получились более нежные по вкусу и однородного светлого цвета внутри (что так важно моим детям), так что я теперь за кабачок)

Время приготовления: 45 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий