Красная рыбка под сырной шубой


Репутация: +38
Все рецепты автора: 8
Дата публикации: 2015-09-16
Рецепт понравился: 10

Рецепт: Красная рыбка под сырной шубой - в духовке

Ингредиенты:
нерка - 600 гр.;
лук репчатый - 150 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
сметана 20% - 2 ст.л.;
сыр твердый - 50 гр.;
лимонный сок - 1 ст.л.;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
Красная рыбка с луком, запеченная под сырной шубкой, идеальный вариант для праздничного стола или романтического ужина. Рыба подойдёт любая: нерка, горбуша, кижуч, форель, семга. Подготовим все ингредиенты.

Красная рыбка под сырной шубой фото

Рыбу нарезать на стейки толщиной 2 см.

Красная рыбка под сырной шубой фото

Натереть солью, перцем и сбрызнуть лимонным соком. Оставить на 15 минут для того, чтобы рыбка промариновалась.

Красная рыбка под сырной шубой фото


В сковороде разогреть немного растительного масла и быстро обжарить стейки до золотистой корочки.

Красная рыбка под сырной шубой фото

Лук мелко нашинковать.

Красная рыбка под сырной шубой фото

Обжарить на растительном масле.

Красная рыбка под сырной шубой фото

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Красная рыбка под сырной шубой фото

Взбить яйца со сметаной, немного посолить. Перемешать с сыром.

Красная рыбка под сырной шубой фото

Стейки выложить в форму для запекания, сверху посыпать луком и залить сырной смесью. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут.

Красная рыбка под сырной шубой фото



Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Irishka fortuna
какая аппетитная порция! просто слюнки текут :) очень аппетитные фото! ответить
roglik
Спасибо!:)) ответить
milagra200886
Обожаю такое! ответить
Оставить свой комментарий