Рецепт: Маринованные огурчики - быстро и вкусно

Ингредиенты:
огурцы - 20;
сахар-песок - 6 ст.л.;
соль - 2 ст.л.;
лавровый лист - 7-8 шт;
перец горошком - 30 шт.;
вода - 2 литра;
уксус - 70 %;
масло подсолнечное - 1 ст.л.;
чеснок - 5-7 зубчиков;
зонтик укропа - 2 шт.

Способ приготовления:

Я банки стерилизую, крышки кипячу.

огурцы

На дно 2-х литровой банки укладываем 5-7 зубчиков чеснока и два зонтика укропа. Банку наполняем огурцами, желательно это сделать как можно плотнее.

банки с огурцами

Подготовленные банки заливаем кипятком, даем постоять 10-15 минут. Сливаем воду, и кипятим еще раз. Заливаем снова в банки, ждем еще 10-15 минут. Сливаем воду в кастрюлю и делаем маринад.
На два литра воды: 6 столовых ложек сахарного песка, 2 столовые ложки соли, 7-8 лавровых листьев, 30 штук черного перца горошком, снова все кипятим. Заливаем маринадом банки, обычно на двух литровую банку уходит 1 литр маринада. В каждую банку добавляем 1 столовую ложку уксуса, и 1 столовую ложка подсолнечного масла и закатываем крышкой.

Маринованные огурчики фото

Использую этот рецепт уже 10 лет! Огурчики получаются хрустящие, и очень вкусные!

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

какие красивые огурчики) ответить

Оставить свой комментарий