Рецепт: Паштет из печени куриной - Паштет из печени, куриного филе и сердечек.

Сегодня я расскажу вам, как в домашних условиях приготовить сытный и вкусный паштет для утренних завтраков.
Для этого мне понадобится: 1:1 куриной печени и сердечки (я их взяла по 450 грамм), куриное филе, чеснок и зелень - это основные ингредиенты, а дополнительно, чтобы паштет не был сухим и рассыпчатым - масло сливочное, и мне достаточно было 1 мачки - 200 грамм и майонез. На выходе я получила приблизительно 850 грамм паштета.

Сперва, я в подсоленной воде отварила до готовности, по отдельности куриное филе и печень с сердечками.

Потом я выложила куриное филе в блендер и присыпала приправой (по количеству - это дело вкуса каждого, у меня - это 1 чайная ложка смеси перцев и пряных трав)

Слегка измельчив зелень и чеснок (опять же здесь каждый выбирает для себя по вкусу их количество), добавляю их в блендер и все измельчаю.

В измельченное филе я добавляю отваренную печень и сердечки.

Все измельчаю в блендере.

И вот что у меня получается.

Измельченную массу перекладываю в высокий стакан и добавляю размягченное предварительно, сливочное масло.

Все тщательно перемешиваю столовой ложкой.

Теперь мне остается добавить только 2- 3 столовые ложки майонеза (2 - это если погуще, 3-4 - пожиже).

Все тщательно перемешиваю с помощью блендера, водя его вверх-вниз, до получения однородной массы.

Предварительно ошпарив банки кипятком, закладываю в них готовый паштет.

Вот и все, вкусный и полезный куриный паштет готов.

И можно его подавать к завтраку. Приятного аппетита.