Рецепт: Блинный торт - Со сметанным кремом и клубникой

Чтобы приготовить блинный торт, нужно сначала пожарить блины.
В емкость наливаем 1 литр молока.

Добавляем 2 яйца.

Насыпаем 2 стакана муки, 0,5 чайной ложки сахара и 0,5 чайной ложки соли. Все хорошо перемешиваем.

Затем жарим блины.

Когда все блины будут пожарены, начинаем готовить сметанный крем.

В емкость наливаем сметану - 500 мл.

Добавляем 100 грамм сахара.

Перемешиваем сметанный крем и добавляем немного клубничного сока.

Начинаем собирать блинный торт.
Берем тарелку с краями, так как сметанный крем жидковатый, чтобы не выливался никуда.
Выкладываем первый блин.

Намазываем сметанным кремом.

Выкладываем несколько клубничек на блин.

Затем кладем второй блин и тоже намазываем сметанным кремом.

И так далее.

Перемалываем на терке шоколад, у меня специальная терка "Волшебная мельница". Плюс в том, что при натирании шоколада руки не пачкаются.

Вот такой натертый шоколад получился.

Украшаем торт шоколадом и клубникой.
Ставим в холодильник на 30 минут, крем впитается и можно уже кушать.

В разрезе тортик выглядит вот так.

Приятного аппетита!