Рецепт: Блинный торт - Со сметанным кремом и клубникой
Ингредиенты:
мука - 2 стакана;
молоко - 1 литр;
яйца куриные - 2 штуки;
соль - 0,5 чайной ложки;
сахар-песок - 1 стакан;
сметана - 500 грамм;
клубника - 100 грамм;
шоколад молочный - 50 грамм
Способ приготовления:
мука - 2 стакана;
молоко - 1 литр;
яйца куриные - 2 штуки;
соль - 0,5 чайной ложки;
сахар-песок - 1 стакан;
сметана - 500 грамм;
клубника - 100 грамм;
шоколад молочный - 50 грамм
Чтобы приготовить блинный торт, нужно сначала пожарить блины.
В емкость наливаем 1 литр молока.
Добавляем 2 яйца.
Насыпаем 2 стакана муки, 0,5 чайной ложки сахара и 0,5 чайной ложки соли. Все хорошо перемешиваем.
Затем жарим блины.
Когда все блины будут пожарены, начинаем готовить сметанный крем.
В емкость наливаем сметану - 500 мл.
Добавляем 100 грамм сахара.
Перемешиваем сметанный крем и добавляем немного клубничного сока.
Начинаем собирать блинный торт.
Берем тарелку с краями, так как сметанный крем жидковатый, чтобы не выливался никуда.
Выкладываем первый блин.
Намазываем сметанным кремом.
Выкладываем несколько клубничек на блин.
Затем кладем второй блин и тоже намазываем сметанным кремом.
И так далее.
Перемалываем на терке шоколад, у меня специальная терка "Волшебная мельница". Плюс в том, что при натирании шоколада руки не пачкаются.
Вот такой натертый шоколад получился.
Украшаем торт шоколадом и клубникой.
Ставим в холодильник на 30 минут, крем впитается и можно уже кушать.
В разрезе тортик выглядит вот так.
Приятного аппетита!
В емкость наливаем 1 литр молока.
Добавляем 2 яйца.
Насыпаем 2 стакана муки, 0,5 чайной ложки сахара и 0,5 чайной ложки соли. Все хорошо перемешиваем.
Затем жарим блины.
Когда все блины будут пожарены, начинаем готовить сметанный крем.
В емкость наливаем сметану - 500 мл.
Добавляем 100 грамм сахара.
Перемешиваем сметанный крем и добавляем немного клубничного сока.
Начинаем собирать блинный торт.
Берем тарелку с краями, так как сметанный крем жидковатый, чтобы не выливался никуда.
Выкладываем первый блин.
Намазываем сметанным кремом.
Выкладываем несколько клубничек на блин.
Затем кладем второй блин и тоже намазываем сметанным кремом.
И так далее.
Перемалываем на терке шоколад, у меня специальная терка "Волшебная мельница". Плюс в том, что при натирании шоколада руки не пачкаются.
Вот такой натертый шоколад получился.
Украшаем торт шоколадом и клубникой.
Ставим в холодильник на 30 минут, крем впитается и можно уже кушать.
В разрезе тортик выглядит вот так.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
kulinarochka · 2015-09-17 16:50:55
красивый, нежный тортик, а от мельницы такой я тоже бы не отказалась!-)
ответить