Рецепт: Варенье из красной смородины с бананами - необычно и вкусно

Заготовки на зиму у меня не ограничились только овощами, варенье тоже заняло приличное место в моем погребе.
Применение красной смородины оказалось можно невероятно разнообразить и вот один из вариантов. Любимая красная смородина и бананы.
Нам потребуется промытая красная смородина. Ее мы пропускаем через соковыжималку. Нам потребуется 1 литр свежевыжатого сока этой ягоды.

Спелые бананы очищаем от кожуры

и измельчаем блендером.

Смешиваем сок и банановое пюре с сахаром. За счет сладости банана сахара в смородину нужно меньше чем обычно. Все тщательно перемешиваем и оправляем на плитку. На медленном огне доводим до кипения и варим минут 40.

Разливаем варенье по подготовленным баночкам. Банки должны быть хорошо промыты и простерилизованы. Горячее варенье разливаем по горячим банкам. Но и банки и варенье должны быть не только с плиты. Если они будут сильно горячими могут лопнуть. Так же нельзя наливать холодное варенье в горячие банки и горячее варенье в холодные.

Получается очень вкусно и необычно.

Время указано примерно, сюда же включила подготовку ягоды и саму варку.