Рецепт: Мясные ватрушки - с сыром

Обычные, котлетки в новой интерпретации.
Приготовить фарш, перекрутив на мясорубке мясо с луком, чесноком и картофелем

Кусочки булочки залить молоком и добавить к фаршу

Фарш посолить, поперчить, вбить яйцо. Фар хорошо вымесить

Сформировать котлеты, выложить на противень

В котлетках сделать углубления. Я немного присыпала их панировочными сухарями

Для начинки натереть на терке и смешать отваренные яйца и сыр, добавить сметану, соль, перец, зелень. Начинку перемешать

Выложить начинку в углубления котлеток (примерно по столовой ложке с горкой

Запекать в духовке при 190 градусах минут 30, затем подключить на 5 минут гриль для подрумянивания