Рецепт: Куриное мясо тушеное в кокосовом молоке - нежная курочка с ароматным соусом

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления куриного мяса с использованием кокосового молока.
Кокосовое молоко делает куриное мясо очень нежным, и является основой для очень ароматного и вкусного соуса.
Для приготовления понадобится.

А также

Специи можно использовать любые, какие вам больше нравится, однако для себя я давно открыла идеальность сочетания кокосового молока с мускатным орехом и кари (или куркумой, когда что есть).
Начинаем готовить.
Лук и чеснок режем и обжариваем на сковородке.

Куриное мясо нарезаем на кусочки произвольной формы, кому как нравится.

Добавляем куриное мясо к луку, обжариваем минут 10 на среднем огне.

Добавляем соль, специи.

Заливаем кокосовым молоком.

Воды не добавлять.
Прикрываем крышкой и тушим минут 20-30, в зависимости от размеров кусочков курицы.
Ну вот и все, курочка готова.
Мягкая, ароматная, солнечная, с прекрасным кокосовым соусом.
Подаем с любым гарниром.

Спасибо за внимание, и до новых встреч.