Рецепт: Блины с куриным фаршем - быстро и вкусно

Готовить блины само удовольствие! С какой только начинкой их не подают, начиная с красной икры и заканчивая обыкновенным джемом. Сегодня я вам предлагаю блины с куриной начинкой. Мой вам совет: фарш лучше приготовьте сами, купив куриное филе и перемолов его на мясорубке.

1. Приготовим начинку. Обжарим измельченный лук в масле, добавим нашинкованную морковь и обжарим 4 минуты. Добавим фарш и обжарим еще 7 минут.

2. Яйца очищаем и режем мелкими кубиками.

3. Смешиваем яйца с готовым фаршем, солим и откладываем в сторону.

4. Яйца взбиваем с молоком, сахаром и солью. Всыпаем муку и тщательно взбиваем венчиком. Добавляем подсолнечное масло.

5. В разогретую сковороду выливаем половник теста для блинов и распределяем по всей поверхности.

6. Жарим блины с обеих сторон до светло-коричневого цвета.

7. Выкладываем по центру блина начинку и заворачиваем в рулет.