Рецепт: Скумбрия запеченная с лимоном - в рукаве.

Здравствуйте уважаемые кулинары, сегодня мой первый рецепт для публикации, надеюсь не последний))) Я очень люблю рыбу, скумбрию я обычно готовлю на углях в фольге. А погода выдалась не летная, пришлось готовить дома. На костре конечно все намного проще. но речь сейчас не об этом.
Итак приступим:
Берем скумбрию, хорошенько моем, чистим и аккуратно отделяем хребет с ребрами от мяса.

Сбрызгиваем подсолнечным маслом, солим перчим. Потом на одну сторону тушки кладем лук, на другую лимон. Я люблю по кислее, по-этому у меня много лимона, можно положить много меньше ( или сбрызнуть лимоном).

Складываем две половинки тушки вместе и кладем в рукав для запекания. Режим помидор кольцами или полукольцами. И его в рукав, сверху рыбки))

Теперь завязываем рукав для запекания, делаем несколько дырочек зубочисткой и в духовой шкаф. На 50 минут при 180 градусах С. За 10 мин. до готовности, можно разрезать пакет сверху и подрумянить вашу рыбку.
Вот она красавица.

Подавать с картошкой или рисом. Приятного аппетита!