Рецепт: Рубленные куриные котлеты - быстрый ужин

Быстрое решение ужина, и сытно. Котлетки с омлетом на пару.

Для котлеток нам понадобиться:

Моем филе, обсушить бумажным полотенцем, и нарезаем маленькими кусочками

В фарш добавляем соль, перец

все хорошо перемешиваем. Так же в фарш добавляем яйцо

Перемешиваем хорошо.
Лук зеленый режем мелко и тоже добавляем в фарш

Сюда же кладем столовую ложку муки, можно вместо муки сыр. Это на любителя.

Все хорошо вымешиваем. Чтоб рубленный фарш не разваливался, а был одним шаром.
Формируем котлетки. и выкладываем на разогретую сковороду

Обжариваем под закрытой крышкой с двух сторон. Снимаем,

и можно к котлеткам приготовить омлет на пару.