Рецепт: Колбаса из курицы - чесночная

Бутерброд с колбасой- это самый распространенный вариант для завтрака или перекуса. конечно колбасу, в большинстве своем, мы покупаем, но ее легко можно приготовить и самим, дома. Для колбасы надо сварить куриную грудь. У меня кура была домашняя.

Свеклу натереть на мелкой терке. Сок отжать через марлечку.

Пачку желатина

Растворить в горячем бульоне.

Размешивать желатин надо до тех пор, пока он полностью не растает

Чеснок раздавить на доске с помощью ножа

Мясо обобрать и отправить его в комбайн.

Добавить перец, сок свеклы, чеснок, растворенный желатин.

И на самой большой скорости перемалывать содержимое в течении 4-5 минут.

На этой стадии приготовления массу надо попробовать. Если не хватает соли, то добавить. Готовую массу выложить в пакет из- под сока или в обрезанную пластиковую бутылку.

Пачку поставить в холодильник на 4-5 часов.

Время, без учета нахождения пакета в холодильнике и варки курицы.