Рецепт: Кабачковый торт с помидорами - питательный

Всем читателям доброго времени суток!
Сегодня приготовила свое любимое блюдо из кабачков и хочу им поделиться с вами!
Итак: кабачковый торт, это сытное блюдо, а самое главное вкусное!
Приступаем к работе:
Очищаем кабачок и трем его на терке, желательно не на крупной, а на средней, солим и оставляем примерно на час, чтобы кабачок пустил сок.

Далее добавляем яйца, перец молотый,

соду не гашеную и муки столько, чтоб тесто получилось как густая сметана(как на оладьи).

На сковороду наливаем подсолнечное и масло и нагреваем его, как нагреется выкладываем тесто ложкой, в виде блина, но не тонкого.
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Выкладываем готовый корж на блюдо и смазываем его соусом(майонез+чеснок). Сверху кладем помидоры резаные кружочком

и так с каждым слоем. Вообще я делаю с сыром(слой помидор, затем слой тертого сыра), но сейчас у меня сыра не оказалось, по этому делаем просто с помидорами. Верхний корж также смазываем майонезом с чесноком и украшаем наш торт по желанию.

Этот торт очень питательный, а если украсить, то еще и красивый и легок в приготовлении.