Рецепт: Капустняк - очень вкусный

Здравствуйте, мои читатели! Я обожаю капустняк или щи из кислой капусты, его называют по-разному. Но кушать его нужно, непременно с черным перцем. РАньше, капустняк готовили ОЧЕНЬ густой, ложка стояла в нем вертикально. Я же предпочитаю, все-таки, более жидкую консистенцию.
Подготовить ингредиенты:

Картошку нарезать кубиками. Лук и морковь измельчить.

Картошку залить водой и поставить варить.

Хорошо разогреть сковородку, налить подсолнечного масла и выложить лук, морковь и капусту. На медленном огне немного протушить. Когда овощи станут мягкими, добавить морс. У меня замороженный. Можно измельчить с помощью блендера свежий помидор. Нам нужно для цвета, а не для вкуса.

Когда картошка начнет кипеть, добавить промытое пшено, посолить.

Пшено варится очень быстро, поэтому через 5-7 минут можно смело добавлять пассеровку с капустой. Оставить кипеть 10 минут.

Перед выключением, обязательно добавить смесь перцев либо молотый черный перец, главное, чтобы он был свежим и ароматным.