Рецепт: Торт "Тирамису" - без яиц
Ингредиенты:
печенье "савоярди" - 2 уп;
сыр маскарпоне - 2 пачки;
кофе крепкий - 300 мл;
сахар-песок - 4 ч.л;
сахарная пудра - 2 ст.л;
ванилин - 2 пакетика;
сливки 22% - 0,5 л;
загуститель сливок - 2 п;
молоко сгущенное - 0,5 б;
ликер бейлис - 2 ст.л
Способ приготовления:
печенье "савоярди" - 2 уп;
сыр маскарпоне - 2 пачки;
кофе крепкий - 300 мл;
сахар-песок - 4 ч.л;
сахарная пудра - 2 ст.л;
ванилин - 2 пакетика;
сливки 22% - 0,5 л;
загуститель сливок - 2 п;
молоко сгущенное - 0,5 б;
ликер бейлис - 2 ст.л
Тирамису- итальянский десерт, один из самых популярных в мире. Существуют множество вариантов десерта. В классическом варианте предполагается использование сырых яиц, что не всем по душе. Предлагаю вашему вниманию рецепт десерта без использования сырых яиц. Подготовить ингредиенты для десертаСварить крепкий кофе, добавить сахар, перемешать и остудить. В сливки добавить сахарную пудру, ванилин и взбить венчиком до пышностиСгущенное молоко соединить сс маскарпоне и взбить на медленных оборотах. Слишком не усердствовать при взбивании, так как масса может начать отслаиватьсяДобавить к маскарпоне взбитые сливкиСмешать обе массы до однородности и добавить загуститель сливок В готовый крем при желании можно добавить немного ликерана дно блюда или формы выложить немного крема.Печенье окунуть одной стороной на секунду в остывший сладкий кофе.выложить на блюдо (в форму), переслаивая каждый слой печенья кремом.Верх десерта посыпать густым слоем какао. Десерт поставить в холодильник, лучше на ночь
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
Irishka fortuna · 2015-09-26 17:16:18
прекрасный рецепт, а еще и без яиц. а какой кусочек лакомый на фото - так бы его к вечернему чаю... или утреннему кофе :)
ответить
Na-Tashka85 · 2015-09-26 19:10:38
Мой любимый десерт! Обожаю его, попробую и по Вашему рецепту приготовить)))
ответить