Рецепт: Десерт "Романтика" - груша и слива с ромом, сухофруктами и орехами
Ингредиенты:
груши - 1 штука;
слива - 1 штука;
финики - 1 штука;
чернослив - 1штука;
грецкие орехи чищенные - 1 долька;
орехи грецкие - 1 чайная ложка;
ром - 2 столовые ложки;
кленовый сироп - 1 столовая ложка;
апельсиновая цедра - 1 чайная ложка;
мед - 1 столовая ложка
Способ приготовления:
груши - 1 штука;
слива - 1 штука;
финики - 1 штука;
чернослив - 1штука;
грецкие орехи чищенные - 1 долька;
орехи грецкие - 1 чайная ложка;
ром - 2 столовые ложки;
кленовый сироп - 1 столовая ложка;
апельсиновая цедра - 1 чайная ложка;
мед - 1 столовая ложка
Осень продолжает радовать урожаем фруктов. Захотелось порадовать родных чем-нибудь интересным. Решила приготовить такой десерт.
1. Груши разрезаем пополам и вынимаем серединку.2. Сливы тоже режем пополам и убираем косточки.3. Чернослив, финики режем мелкими кубиками. Орехи тоже измельчаем, но не в крошку.4. Кладем сухофрукты в пиалу, добавляем столовую ложку рома.5. Добавляем чайную ложку меда. Оставляем на 10 минут настаиваться.6. Каждую дольку грецкого ореха режем пополам.7. В каждую сливу кладем по половинке грецкого ореха и добавляем по кофейной ложечке меда.8. Теперь фаршируем сухофруктами груши.9. Каждую грушу заворачиваем в фольгу, укладываем их в форму для запекания.10. А сливы укладываем сразу в емкость для запекания из фольги, сверху тоже нужно закрыть фольгой. Ставим подготовленные фрукты в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.11. Пока фрукты запекаются, готовим соус. Соединяем кленовый сироп и цедру апельсина.12. А когда приготовятся фрукты, берем немного сливового сиропа и добавляем в соус.13. Выкладываем фрукты на тарелочку, поливаем соусом и посыпаем молотым грецким орехом, украшаем мятой.P.S. Порция состоит из половинки груши и сливы, количество ингредиентов указано на 2 порции (т. е. на 1 грушу и 1 сливу). Я готовила 2 груши и 4 сливы.
1. Груши разрезаем пополам и вынимаем серединку.2. Сливы тоже режем пополам и убираем косточки.3. Чернослив, финики режем мелкими кубиками. Орехи тоже измельчаем, но не в крошку.4. Кладем сухофрукты в пиалу, добавляем столовую ложку рома.5. Добавляем чайную ложку меда. Оставляем на 10 минут настаиваться.6. Каждую дольку грецкого ореха режем пополам.7. В каждую сливу кладем по половинке грецкого ореха и добавляем по кофейной ложечке меда.8. Теперь фаршируем сухофруктами груши.9. Каждую грушу заворачиваем в фольгу, укладываем их в форму для запекания.10. А сливы укладываем сразу в емкость для запекания из фольги, сверху тоже нужно закрыть фольгой. Ставим подготовленные фрукты в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.11. Пока фрукты запекаются, готовим соус. Соединяем кленовый сироп и цедру апельсина.12. А когда приготовятся фрукты, берем немного сливового сиропа и добавляем в соус.13. Выкладываем фрукты на тарелочку, поливаем соусом и посыпаем молотым грецким орехом, украшаем мятой.P.S. Порция состоит из половинки груши и сливы, количество ингредиентов указано на 2 порции (т. е. на 1 грушу и 1 сливу). Я готовила 2 груши и 4 сливы.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту: