Рецепт: Куриное филе с грибами - с сыром

Все знают такое блюдо, как жюльен. Так вот берем практически те же самые продукты и готовим на сковороде.
По вкусу отличается. Но тем не менее очень вкусно.

Первым делом мы чистим и нарезаем лук. Я режу помельче. Обжариваем на раскаленной сковороде с растительным маслом.

Когда лучок у нас немного обжарился, мы выкладываем к нему порезанную грудку. Грудку режем тоже достаточно мелко. Примерно кубики 1*1 см.

Немного потушили, буквально 5 минут, добавляем соль, черный перец.

Дальше режем шампиньоны и отправляем их в сковородку. Их не обязательно мельчит. Но не очень крупными оставляем. Они в любом случае у нас упарятся.

Тушим минут 20.

Дальше добавляем майонез. Здесь уже исключительно из ваших желаний и насколько ваша печень стойкая. Можно хоть целую банку вылить. Я предпочитаю 2-3 столовые ложки густого майонеза.

Перемешиваем и тушим под крышкой. Примерно еще 10-15 минут.

После этого мы добавляем сыр. Я не люблю в подобные блюда добавлять тертый сыр, я режу кусками и выкладываю.

Накрываем крышкой и еще 5 минут, пока расплавится сыр. Потом перемешиваем все и оставляем еще на пару минут уже без нагрева.

Получается очень вкусно.

Приятного аппетита.