Рецепт: Гуляш из говяжьей печени - в жаровнике

Сегодня расскажу вам как приготовить гуляш из печени. Печень, в принципе, можно взять любую, кому какая больше нравится. У меня говяжья.
Нам потребуются следующие ингредиенты:

Приступаем к приготовлению, Лук и морковь чистим и нарезаем мелким кубиком. Печень я нарезала некрупными брусочками.

Достаем жаровник и ставим его на огонь. Наливаем туда растительное масло и разогреваем.

В разогретое масло кладем печень и обжариваем ее на большом огне в течении 4 минут, при этом быстро-быстро помешивая.

Далее к печени добавляем муку и перемешиваем.

Следом за мукой кладем лук и морковь и тоже все перемешиваем.

Через 2 минуты добавляем томатную пасту, опять все перемешиваем.

Вливаем туда 1-2 стакана горячей (кипятка) воды и накрываем крышкой.

На медленном огне тушим все это минут 5-10. В самом конце добавляем лавровый лист.

Все готово. Подавать можно с любым гарниром, у меня обычные макароны.

Приятного аппетита!