Жареная капуста с кунжутом
Репутация: +973
Все рецепты автора: 26
Дата публикации: 2015-09-28
Рецепт понравился: 54

Рецепт: Жареная капуста с кунжутом - быстро, просто, полезно и вкусно!

Ингредиенты:
капуста белокочанная - 500 гр;
белый кунжут - 2 ст. л.;
соль - 2 ч. л.;
перец черный молотый - 0,5 ч. л.;
базилик сушеный - 0,5 ч. л.;
масло подсолнечное - 3 ст. л.
Способ приготовления:
Доброго времени суток Вам, уважаемые читатели!
Сегодня я предлагаю Вашему вниманию, пожалуй, один из самых простых вариантов полезного и вкусного универсального гарнира - жареную капусту с кунжутом. Данное блюдо можно разнообразить путём добавления в него самых разных ингредиентов - любого мяса или птицы, а также разнообразных овощей, и тогда это уже будет вполне самостоятельное блюдо. В общем, я познакомлю Вас с базовым вариантом, остальное - на усмотрение Вашей вкусовой фантазии!
1. Итак, подготовим капусту. Нарезать её можно абсолютно произвольно, главное - чтобы не крупно. Я предпочитаю нарезать тонкими длинными полосками наподобие лапши - таким образом её удобней будет есть, да и, на мой взгляд, так эстетичней смотрится.

Жареная капуста с кунжутом фото

Жареная капуста с кунжутом фото

Жареная капуста с кунжутом фото

2. Сковороду с любым растительным маслом нужно хорошенько разогреть, так как наша капустка должна жариться, а не тушиться, по этой же самой причине ни в коем случае не накрываем крышкой в процессе жарки - лишняя влага должна испаряться. Выкладываем нарезанную капусту на сковороду. Жарить мы так же будем на большом огне, и поэтому очень важно постоянно перемешивать капусту во избежание пригорания.

Жареная капуста с кунжутом фото


3. В процессе жарки добавляем специи и кунжут, но не солим, чтобы не впитывалось лишнее масло. Жарится капуста очень быстро - у меня ушло 15 минут на такое количество.

Жареная капуста с кунжутом фото


4. Выкладываем на тарелку и только тогда солим (или заправляем соевым соусом).

Жареная капуста с кунжутом фото


Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

pi2niya
Очень быстрый и вкусный на вид рецепт. ответить
LOLka Belka
Благодарю! ответить
Рагнеда
ничего себе рецепт! Даже не думала о таком сочетании! ответить
LOLka Belka
Рада удивлять!) ответить
Anna999
сегодня хочу пожарить, воспользуюсь рецептом ответить
LOLka Belka
Приятного аппетита!) ответить
milagra200886
Вкуснятинка! ответить
LOLka Belka
Спасибо, это точно! ответить
rest cure
Интересный рецепт) жареную капусту я люблю, и кунжут тоже, но вместе никогда бы не додумалась их приготовить) ответить
LOLka Belka
Спасибо!) Попробуйте обязательно, получается очень вкусно. ответить
Вера-Вера
Капуста, да с кунжутом! Вкуснота!)) ответить
LOLka Belka
И я того же мнения!) Спасибо! ответить
Gotja
Капусту с кунжутом, как интересно! Должно быть очень вкусно. ответить
LOLka Belka
Так и есть! ответить
Дурга
Прекрасная вышла капуста.
Кунжут очень полезен, он молодость дарит коже, Клеопатра из толченого кунжута маски делала для лица.
ответить
LOLka Belka
Благодарю!
Тоже о таком слышала.)
ответить
Svetka-Krevedka
Интересное блюдо, никогда не доводилось такое пробовать! ответить
LOLka Belka
Благодарю! Обязательно опробуйте!) ответить
CH03
обожаю жареную капусту, с кунжутом еще не пробовала ответить
LOLka Belka
Получается и полезнее, и вкуснее! ответить
Lepestok-Tanya
Люблю капустку! Она еще и хрустящая получается. Ммм... ответить
LOLka Belka
Да, да, в этой хрустящести вся прелесть!) ответить
Ника-Клубника
Оригинально ))) . ответить
LOLka Belka
Спасибо) ответить
Вивьен
Капусту и кунжут обожаю,никогда не совмещала их,надо обязательно так приготовить) ответить
LOLka Belka
Обязательно совместите!) ответить
Lacrimosa7002
Это необычно,но та-а-ак вкусно!Я тоже так делаю иногда) ответить
LOLka Belka
Согласна! Спасибо) ответить
loontikc
Хороший рецепт ответить
LOLka Belka
Спасибо. ответить
o653474
А ведь и правда, кунжут здесь очень кстати. Вы меня вдохновили, пойду готовить! :) ответить
LOLka Belka
Приятного аппетита!) ответить
Оставить свой комментарий