Шарлотка с антоновкой и черноплодной рябиной


Репутация: +1505
Все рецепты автора: 83
Дата публикации: 2015-09-28
Рецепт понравился: 22

Рецепт: Шарлотка с антоновкой и черноплодной рябиной - Проще не бывает.

Ингредиенты:
мука - 1 стакан;
песок - 1 стакан;
яйца куриные - 3 шт.;
сода пищевая - 0,5 чайной ложки;
лимон - 25 грамм;
яблоки антоновка - 1 кг;
черноплодная рябина - 250 грамм;
масло сливочное - 10 грамм
Способ приготовления:
Доброго всем времени суток!

Сейчас, когда у нас большой урожай антоновки, я очень часто делаю шарлотку с различными добавками. Очень нравится домашним шарлотка с антоновкой и черноплодной рябиной.

Пирожок простой, но полезный и с нетривиальным кисленьким вкусом. Не надоедает совсем. К тому же можно вспомнить, что черноплодная рябина ещё и давление понижает (а это для многих важно ).

Итак. Вот и все необходимые продукты. Очень простые.

Шарлотка с антоновкой и черноплодной рябиной фото


Разбиваем яйца.

Шарлотка с антоновкой и черноплодной рябиной фото


Добавляем сахарный песок.

Шарлотка с антоновкой и черноплодной рябиной фото


Взбиваем вилкой. Можно и миксером, конечно.

Шарлотка с антоновкой и черноплодной рябиной фото


Добавляем муку и соду, погашенную соком лимона (можно добавить разрыхлитель вместо этого).

Шарлотка с антоновкой и черноплодной рябиной фото


Смешиваем, слегка взбиваем.

Шарлотка с антоновкой и черноплодной рябиной фото


Очищаем от веточек и моем черноплодную рябину.

Шарлотка с антоновкой и черноплодной рябиной фото


Укладываем в промасленную форму порезанные (с удаленной серединой) яблоки. Пересылаем слои яблок ягодами черноплодной рябины.

Шарлотка с антоновкой и черноплодной рябиной фото


Заливаем яблоки и черноплодку тестом.

Шарлотка с антоновкой и черноплодной рябиной фото



Ставим форму в духовку. Я ставлю в холодную духовку, устанавливаю температуру на 180 градусов, режим делаю верхнего и нижнего подогрева, без вентиляции (по инструкции своей плиты). Время выпечки примерно один час. Вынимаю, при образовании приятного цвета корочки.

Шарлотка с антоновкой и черноплодной рябиной фото



Шарлотка с антоновкой и черноплодной рябиной фото



Шарлотка с антоновкой и черноплодной рябиной фото



Шарлотка с антоновкой и черноплодной рябиной фото


При всей простоте и быстроте приготовления, пирожок получается и полезный и душевный и неординарный. К тому же, если у вас свой сад, пирожок совсем не дорогой, просто очень дешёвый.

Приятного чаепития.

Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Ксения 1404
Отличная шарлотка! ответить
kulinarochka
Очень красиво получилось и наверное ароматно и вкусно! ответить
Ника-Клубника
Какая красивая и нежная ))) ! ответить
Anna999
интересный вариант шарлотки с черноплодкой ответить
coniors8
Фантастически смотрится в разрезе:) ответить
Оставить свой комментарий