Салат "Чафан"


Репутация: +12664
Все рецепты автора: 325
Дата публикации: 2015-09-28
Рецепт понравился: 42

Рецепт: Салат "Чафан" - с говядиной

Ингредиенты:
говядина - 300 гр;
соевый соус - 30 мл;
масло растительное - 30 мл;
морковь - 2 шт;
свекла - 1 шт;
лук репчатый - 2 шт;
картофель (средний) - 2 шт;
лимон - 0,5 шт;
перец чили - 0,5 шт;
соль и специи - по вкусу;
чеснок - 3 зубка;
сахар-песок - 0,5 ч.л.;
зеленый горошек - 0,5 б;
растительное масло для фритюра - 50 мл
Способ приготовления:
У данного салата множество названий: Козел в огороде, Ромашка, Цветик- семицветик...
Версий происхождение салата множество, где то пишут что, корейский, кто то утверждает что, вьетнамский, другие уверяют что рецепт пришел с Сибири. Да это и неважно
Люблю этот салат за возможность менять составляющие по предпочтению или кулинарной фантазии. Салат очень яркий, красиво смотрится и очень питательный

Салат Чафан фото

Говядину нарезать тонкими брусочками и замариновать в соевом соусе

Салат Чафан фото

Поджарить мясо на сковороде с раскаленным растительным маслом

Салат Чафан фото

Обжаренное мясо выложить на бумажное полотенце для удаления излишков масла

Салат Чафан фото

Морковь нарезать соломкой или натереть на терке

Салат Чафан фото


Также нарезать свеклу

Салат Чафан фото

и картофель

Салат Чафан фото

лук нарезать полукольцами

Салат Чафан фото

Для заправки смешать сок лимона

Салат Чафан фото

сахар, соль, перец, чеснок,

Салат Чафан фото

Влить растительное масло

Салат Чафан фото

Заправку перемешать и заправить ею морковь

Салат Чафан фото

свеклу

Салат Чафан фото

и лук

Салат Чафан фото

Картофельную соломку обжарить во фритюре и выложить на бумажное полотенце

Салат Чафан фото

Открыть банку с зеленым горошком. Взять большое плоское блюдо и выложить все составляющие салата. Перемешать салат непосредственно перед употреблением.

Салат Чафан фото



Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

alyona22
вкусно) ответить
marokkanka
я бы от такого не отказалась, что-то мне есть захотелось! ответить
Irishka fortuna
какой аппетитный салатик. очень яркий и такой интересный по сочетанию продуктов. Заинтригована и очень хочу приготовить. ответить
Вивьен
Ярко и очень аппетитно! ответить
zolotaia
Тоже готовлю подобный, очень вкусно) ответить
kulinarochka
знакома с таким салатом, очень вкусный! ответить
plus000
Красивый, сытный и вкусный! ответить
Lacrimosa7002
Как красочно) ответить
Bors
какой аппетитный салатик. ответить
Ника-Клубника
Салат чудо, красивый и вкусный ))) ! ответить
potira
Классный салат! Забираю. А я похожий салат пробовала на свадьбе у кумы в Крыму. ответить
Silent Lady
Шедевр!
И фотографии привлекательные)
ответить
gella79
какая же вкуснятина) ответить
Lelechca
У нас такой салатик называется Радуга.
Очень вкусно!
ответить
kurzibova
У нас он тоже чафан называется в кафе. И что это я его делать не пробовала? Надо исправляться. ответить
Оставить свой комментарий