Рецепт: Рисовая каша молочная - для взрослых и детей

Приготовленная по настоящему рецепту рисовая молочная каша получается очень вкусной, нежной и ароматной.
Совершенно негустой и умеренно сладкой.
Обязательно понравится как взрослым, так и детям.
Готовится такая каша быстро и просто.
Расскажу как.
В первую очередь берем рис.
Для вязкости каши следует выбрать именно круглозерный рис.
Промываем рис под проточной водой, затем даем воде стечь.

Наливаем в кастрюлю 400 мл воды и ставим на огонь.
Как только вода закипит, высыпаем в нее рис и, периодически помешивая, варим его на медленном огне до почти выкипания воды. Это займет минут 6. Обязательно следим за тем, чтобы рис не подгорел и не пристал ко дну кастрюли.
Пока рис варится, подогреваем 500 мл молока до горячего и, как только вода в рисе почти выкипит, вливаем в него горячее молоко и перемешиваем.
Добавляем сахарный песок и соль.
Варим кашу на медленном огне до готовности в течение 10 минут, время от времени помешивая.

Когда рис практически готов, его следует выключить.
При этом в нем должно остаться немного молока.
Это нужно сделать для того, чтобы позволить рису впитать оставшееся молоко и не дать сильно загустеть каше.
Затем закрыть рисовую кашу крышкой и дать ей настояться в течение 10 минут.
После чего добавить к нему сливочное масло и еще раз перемешать.

Вкусная рисовая молочная кашка готова.

Приятного аппетита.