Рецепт: Сырная закуска - "мечта голодного"

Этой закуске очень много лет. Думаю лет 45 точно. Мы ее в студенчестве так и называли "Мечта голодного".
Сразу скажу, что используемый колбасный сыр можно заменить на другой. Майонез скрадывает какие-то недостатки привкуса.
Итак. Нам потребуются:
копченый сыр, очищенный чеснок

ну и, конечно, майонез. Я стараюсь использовать именно сметанный- он очень вкусный и мягче других

Ну а дальше - дело скорости:
- чеснок натереть на терке, если в доме нет чеснокодавилки. Количество зубчиков зависит от вашего вкуса- как делать закуску-поострее или не очень.

- сыр(200грамм) также натереть на средней терке

Осталось все перемешать в миске: натертые сыр, чеснок и майонез

Ну а теперь красиво выложить на тарелочку и подать к столу. Листик базилика оттенит аромат блюда.

Закуска хорошо сочетается с любым хлебом: белым или черным.

Для смягчения излишней остроты блюда подайте к бутербродам несколько ломтиков помидора. Очень хорошее сочетание.

... съедаются такие бутерброды моментально!
Приятного вам аппетита