Рецепт: Домашняя лапша на бульоне из петуха - по деревенски

Недавно были всей семьей в деревне. Оттуда привезли домашнего петуха, не живого конечно, на суп. Вот и решила долго не тянуть и приготовить из него домашнюю лапшу.

Подготовим все ингредиенты. Лук, морковь почистим. Лапша у меня уже готовая. Я ее обычно заранее делаю много, впрок. Если не хотите возиться, можно купить ее в магазине, сейчас лапшу продают. Правда я никогда не брала, о качестве судить не могу.

Теперь берем нашего петуха, кладем его в кастрюлю с водой. В общем варим бульон. Домашняя птица обычно готовиться долго. У меня на это ушло 3 часа.

Пока наш бульон варится, чистим картофель и нарезаем его на крупные кусочки.

Когда наша птица почти готова, кладем в бульон картофель и отвариваем.

Теперь из бульона нужно достать сварившийся картофель и мясо.

В бульон кладем нарезанный лук и морковь.

варим их минут 5 и забрасываем лапшу.

После того как закипит держим еще 2-3 минуты и выключаем. В тарелку для красоты и вкусноты добавляем половинку варенного яйца.
Все готово. Приятного аппетита!