Рецепт: "Быстрый" хлеб в мультиварке - рецепты в мультиварке

Хлеб всегда занимал главное место на столе в каждом доме. Наши предки о нем сложили много пословиц и приданий. Хлеб был и остается любим всеми нами, как взрослыми, так и детьми. Без него многие блюда теряют свой вкус. К великому сожалению, все реже современные хозяйки пекут его сами, мы все чаще покупаем его в магазинах. Зачастую первопричиной покупки хлеба в булочной – исключение многочасовой возни с тестом, такой как: заводить опару, активировать дрожжи и расстаивать тесто. Но, дорогие мои ценители домашней выпечки, все-таки есть один замечательный и, до неприличия, простой рецепт приготовления хлеба. Готовить его для близких одно удовольствие и абсолютно не затратное по времени занятие (не более полутора часов). Сегодня приготовить хрустящий хлебушек поможет нам мультиварка.

Соль для начала нужно растворить в воде. Муку следует просеять в блюдо, добавить дрожжи (не замачивая). Руками вымесить смесь, втирая дрожжи в муку. Влить теплую воду и снова хорошенько замесить. Должна получиться клейкая тягучая масса. Как на фото:

Накрыть полотенцем, дать настояться около получаса.

Перекладываем тесто в нашу мультичашу, заранее смазав ее растительным маслом.

Снова на полчаса накрыть полотенцем. Затем включить режим «выпечка» и таймер на 50 минут.

Выпекать следует до окончания программы. Затем нужно перевернуть, установить таймер еще на 20 минут. И вуаля - хлебушек готов.

Хрустящая корочка обеспечена, а внутри идеальная пористая структура мякоти. Вкус детства, счастья и сытости.