Рецепт: Курица с картошкой запеченная в духовке - Праздничная
Ингредиенты:
филе куриное - 300 грамм;
картофель - 1 кг;
томаты - 4 шт.;
сыр твердый - 100 грамм;
соль - по вкусу;
лук репчатый - 2 шт;
чеснок - 3 зубчика;
сметана - 5 ст. ложек;
майонез - 4 ст. ложки;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - 2 ст.ложки
Способ приготовления:
филе куриное - 300 грамм;
картофель - 1 кг;
томаты - 4 шт.;
сыр твердый - 100 грамм;
соль - по вкусу;
лук репчатый - 2 шт;
чеснок - 3 зубчика;
сметана - 5 ст. ложек;
майонез - 4 ст. ложки;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - 2 ст.ложки
В начале нам нужно почистить картофель
Режем его пластинками, я делаю это в руках, без помощи разделочной доски, мне так намного удобнее.
Далее нам понадобится лук, в зависимости от размера луковиц, у меня две среднего размера.
Чистим лук
Режем полукольцами, так он будет больше чувствоваться в этом блюде
Добавляем лук к порезанному картофелю
Чистим чеснок
Смешиваем сметану с майонезом, если использовать просто майонез, без сметаны, то получается слишком жирно.
С помощью пресса продавливаем чеснок в сметану с майонезом
И перемешиваем
Далее берем полу размороженное филе курицы, так его резать намного легче и удобнее
Режем на кусочки
Добавляем мясо к картофелю и луку
Солим и перчим по вкусу
Добавляем чесночный соус
И все перемешиваем
Форму для запекания смазываем растительным маслом
И выкладываем приготовленную смесь в форму
Далее нам понадобятся помидоры
Режем помидоры пластинками с помощью острого ножа
Сыр
Нужно потереть на крупной терке
Выкладываем помидоры на картофель и посыпаем сыром
Ставим в разогретую духовку на 40 минут при температуре 220 градусов.
Блюдо готово
Когда в детстве готовили такое блюдо, воспринималось как праздник.
Приятного аппетита.
Режем его пластинками, я делаю это в руках, без помощи разделочной доски, мне так намного удобнее.
Далее нам понадобится лук, в зависимости от размера луковиц, у меня две среднего размера.
Чистим лук
Режем полукольцами, так он будет больше чувствоваться в этом блюде
Добавляем лук к порезанному картофелю
Чистим чеснок
Смешиваем сметану с майонезом, если использовать просто майонез, без сметаны, то получается слишком жирно.
С помощью пресса продавливаем чеснок в сметану с майонезом
И перемешиваем
Далее берем полу размороженное филе курицы, так его резать намного легче и удобнее
Режем на кусочки
Добавляем мясо к картофелю и луку
Солим и перчим по вкусу
Добавляем чесночный соус
И все перемешиваем
Форму для запекания смазываем растительным маслом
И выкладываем приготовленную смесь в форму
Далее нам понадобятся помидоры
Режем помидоры пластинками с помощью острого ножа
Сыр
Нужно потереть на крупной терке
Выкладываем помидоры на картофель и посыпаем сыром
Ставим в разогретую духовку на 40 минут при температуре 220 градусов.
Блюдо готово
Когда в детстве готовили такое блюдо, воспринималось как праздник.
Приятного аппетита.
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту:
Irishka fortuna · 2015-10-01 04:40:51
с такой румяной сырно-помидорной корочкой получилась. вкуснятка.
ответить