Курица с картошкой запеченная в духовке


Репутация: +5539
Все рецепты автора: 179
Дата публикации: 2015-09-30
Рецепт понравился: 33

Рецепт: Курица с картошкой запеченная в духовке - Праздничная

Ингредиенты:
филе куриное - 300 грамм;
картофель - 1 кг;
томаты - 4 шт.;
сыр твердый - 100 грамм;
соль - по вкусу;
лук репчатый - 2 шт;
чеснок - 3 зубчика;
сметана - 5 ст. ложек;
майонез - 4 ст. ложки;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - 2 ст.ложки
Способ приготовления:
В начале нам нужно почистить картофель

Курица с картошкой запеченная в духовке фото

Режем его пластинками, я делаю это в руках, без помощи разделочной доски, мне так намного удобнее.

Курица с картошкой запеченная в духовке фото

Далее нам понадобится лук, в зависимости от размера луковиц, у меня две среднего размера.

Курица с картошкой запеченная в духовке фото

Чистим лук

Курица с картошкой запеченная в духовке фото

Режем полукольцами, так он будет больше чувствоваться в этом блюде

Курица с картошкой запеченная в духовке фото

Добавляем лук к порезанному картофелю

Курица с картошкой запеченная в духовке фото

Чистим чеснок

Курица с картошкой запеченная в духовке фото

Смешиваем сметану с майонезом, если использовать просто майонез, без сметаны, то получается слишком жирно.

Курица с картошкой запеченная в духовке фото

С помощью пресса продавливаем чеснок в сметану с майонезом

Курица с картошкой запеченная в духовке фото

И перемешиваем

Курица с картошкой запеченная в духовке фото

Далее берем полу размороженное филе курицы, так его резать намного легче и удобнее

Курица с картошкой запеченная в духовке фото

Режем на кусочки

Курица с картошкой запеченная в духовке фото

Добавляем мясо к картофелю и луку

Курица с картошкой запеченная в духовке фото

Солим и перчим по вкусу

Курица с картошкой запеченная в духовке фото

Добавляем чесночный соус

Курица с картошкой запеченная в духовке фото

И все перемешиваем

Курица с картошкой запеченная в духовке фото


Форму для запекания смазываем растительным маслом

Курица с картошкой запеченная в духовке фото

И выкладываем приготовленную смесь в форму

Курица с картошкой запеченная в духовке фото

Далее нам понадобятся помидоры

Курица с картошкой запеченная в духовке фото

Режем помидоры пластинками с помощью острого ножа

Курица с картошкой запеченная в духовке фото

Сыр

Курица с картошкой запеченная в духовке фото

Нужно потереть на крупной терке

Курица с картошкой запеченная в духовке фото

Выкладываем помидоры на картофель и посыпаем сыром

Курица с картошкой запеченная в духовке фото

Ставим в разогретую духовку на 40 минут при температуре 220 градусов.
Блюдо готово

Курица с картошкой запеченная в духовке фото


Когда в детстве готовили такое блюдо, воспринималось как праздник.
Приятного аппетита.

Курица с картошкой запеченная в духовке фото



Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

elena-gena
вкуснятина! аж захотелось) ответить
Вивьен
Хороший рецептик) ответить
Дурга
Очень аппетитное блюдо вышло. ответить
Irishka fortuna
с такой румяной сырно-помидорной корочкой получилась. вкуснятка. ответить
zolotaia
Любим курочку, сегодня крылышки буду запекать) ответить
milagra200886
Великолепно! И не жирно! ответить
Gotja
Очень вкусно! Действительно, в моем детстве, такую курочку готовили только, увы, по праздникам. ответить
Рагнеда
люблю, когда мясо с гарниром готовится. оно пропитывается соком, и получается просто прелесть! ответить
alyona22
я такую тоже часто готовлю, она у нас на "ура" идет в семье) ответить
Lacrimosa7002
Вкусное блюдо! ответить
Tanuushka
мы такое частенько делаем)) ответить
Кристалл
любимое блюдо в детстве ответить
Оставить свой комментарий