Добавить рецепт
НаталычРоссия, Куйбышев
Репутация: +598Все рецепты автора: 5
Дата публикации: 2015-10-01
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Салат овощной с геркулесом на зиму - Зимний салат по-быстрому и вкусно!
Ингредиенты:
помидоры красные крупные - 3 кг;
морковь - 0,5 кг;
лук репчатый - 0,5 кг;
перец болгарский - 4 шт;
сахар-песок - 1 ст;
соль - 2 ст.лож.;
масло подсолнечное - 0,5 литра;
перловая крупа - 1 ст
Способ приготовления:
помидоры красные крупные - 3 кг;
морковь - 0,5 кг;
лук репчатый - 0,5 кг;
перец болгарский - 4 шт;
сахар-песок - 1 ст;
соль - 2 ст.лож.;
масло подсолнечное - 0,5 литра;
перловая крупа - 1 ст
Мне в этом году очень понравился рецепт салата, который дала мне подруга - быстро, просто, а главное, очень вкусно!
Все овощные ингредиенты нужно измельчить:
3кг помидор - порезать (можно буквально на 2-3 части)
0,5 кг моркови - потереть на терке ( я использовала терку для корейских салатов - красивее получается)
0,5 кг лука - порезать полукольцами
4 болгарских перца - порезать соломкой.
Добавить соль, сахар, масло и хорошо промытую перловку.
Варить все вместе в кастрюле - 1 час 20 минут после закипания, помешивая, чтобы не пригорело.
В банки и закатать.
Если вы берете перец зелёный, получится, как у меня на фото в кастрюльке, если красный - как на фото в банке...
Ну очень вкусненько!
Все овощные ингредиенты нужно измельчить:
3кг помидор - порезать (можно буквально на 2-3 части)
0,5 кг моркови - потереть на терке ( я использовала терку для корейских салатов - красивее получается)
0,5 кг лука - порезать полукольцами
4 болгарских перца - порезать соломкой.
Добавить соль, сахар, масло и хорошо промытую перловку.
Варить все вместе в кастрюле - 1 час 20 минут после закипания, помешивая, чтобы не пригорело.
В банки и закатать.
Если вы берете перец зелёный, получится, как у меня на фото в кастрюльке, если красный - как на фото в банке...
Ну очень вкусненько!
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту:
