Рецепт: Картошка со свининой в горшочках - Нежнейшая отбивная в сметано-чесночном соусе

Блюда в горшочка всегда получаются такими вкусными, что даже не хватает слов описать восторг)) Вспоминается деревня, печка... потому что вкусно как из печки!
В горшочках готовлю часто, у меня их много. На 2 литра, 1,и три по 0,5)))
Готовлю без растительного масла и жира, холестерина в жизни и так хватает. Но можно положить кусочек сливочного масла.
Ингредиенты из расчёта на один горшочек объёмом 1 литр.
Рецепт у меня без морковки, я её не очень люблю в горшочках, кладу редко.
Свежую свинину нужно нарезать тоненькими полосочками и отбить их. Так мясо будет просто таять во рту!

Теперь раскладываем мясо по горшочкам.

Солим, кладём лавровый лист и посыпаем смесью молотых перцев.

Теперь нужно порезать колечками лук. Я беру на один горшок одну маленькую луковичку.

Чистим и режем картофель средними кубиками.

Кладём его в горшочек.

Теперь мы будем делать самое вкусное)) Сметанный соус. Для этого нам нужно примерно 150 грамм сметаны.

Нужно натереть туда на мелкой тёрке чеснок, я люблю чтоб его было побольше. И добавить укроп.

Перемешиваем-ароматнейший соус готов! Когда есть сыр, тоя и его натираю на тёрке и смешиваю со сметаной. Или просто насыпаю в горшочек поверх картофеля.

Теперь выкладываем его в горшочек. Кстати это на один горшочек у меня уходит около 150 грамм сметаны.

Теперь нужно всё хорошо перемешать, подсолить картофель и добавить 100 грамм воды, можно побольше.

Разогреваем духовку и ставим туда горшочки. Готовлю про температуре 200 градусов около часа. Можно и дольше, всё равно ничего никогда не пригорит.
Целый час я свободна, могу заниматься всем чем угодно и наслаждаться ароматом доносящимся из кухни)
Вот готовая картошка со свининой.

Блюдо очень ароматное! Картошка рассыпчатая и ароматная, мясо очень нежное, а вот лучок получается хрустящий, так нравится домашним)

Съедаем всё без остатка)
Всем приятного аппетита!