Рецепт: Десерт "Радужный" - "с цукатами"

Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом десерт с цукатами. Вот как я его готовлю. Яйца взбиваю с сахаром.

Потом смешиваю сливочное масло с яичной массой и мешаю до однородного состояния.

На мелкой тёрке снимаю цедру лимона.

Из мякоти лимона выжимаю сок.

Грецкие орехи ломаю на не большие кусочки.

Печенье положил в чашу блендера измолол в крошку.

Соединяю масленую смесь с печеньем, цукатами, орехами, лимонным соком и цедрой. Тщательно перемешиваю.

В силиконовую форму застелил пищевую плёнку и выложил получившуюся массу.

С верху тоже накрываю плёнкой и убираю в холодильник на 3-4 часа.

Через 4 часа вот что получилось.

Всем приятного чаепитие!