Рецепт: Открытый пирог с куриной грудкой - "с грибами"

Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом открытого пирога. Вот как я его готовлю. Холодный маргарин натираю на крупной тёрке.

К маргарину добавляю просеянную муку, яйцо, 3 столовые ложки воды, щепотка соли

и замешиваю мягкое тесто. Заворачиваю его в пищевую плёнку и убираю в холодильник на 30 минут.

Нарезаю лук и обжариваю на растительном масле до золотистого цвета.

Потом добавляю грибы и жарю ещё 10 минут. Посолил и поперчил.

Варёную куриную грудку режу не большими кусочками.

К обжаренным грибам с луком добавляю куриное мясо и всё перемешиваю.

Сыр натираю на крупной тёрке.

В сыр добавляю сливки.

Разрезаю помидоры на 2 части.

В форму для запекания застилаю бумагу для запекания. Тесто раскатываю в пласт и укладываю в форму.

На тесто выкладываю начинку.

Разрезанные помидоры укладываю на начинку срезом вниз.

Заливаю пирог сырной заливкой.

Разогреваю духовку до 180 градусов и отправляю пирог на 40 минут. Через 40 минут пирог готов. Вот такой пирог у меня получился.

Всем приятного аппетита!