Чизкейк


Репутация: +4033
Все рецепты автора: 191
Дата публикации: 2015-10-02
Рецепт понравился: 32

Рецепт: Чизкейк - на основе из печенья

Ингредиенты:
творог 9% - 300 г.;
тыква - 200 г.;
яйца куриные - 1 шт.;
сливки 10-20% - 3 ст. л.;
сахар-песок - 3 ст. л.;
ванильный сахар - 0,5 ч. л.;
корица молотая - 0,25 ч. л.;
печенье галетное - 130 г.;
масло сливочное - 40 г.;
какао-порошок - 1 ст. л.
Способ приготовления:
Получился очень-очень нежный творожный десерт. Ребенок съел с большим удовольствием. Готовить этот десерт очень просто, так как его основа из уже готового печенья. Спешу поделиться рецептом!
Для начала нужно разобраться с тыквой. А именно: помыть, очистить и порезать на кусочки.

Мини-чизкейки Тыквенные фото

Затем выложить тыкву на противень застеленный пергаментной бумагой и отправить запекаться в духовку при 150 С до мягкости. На этой уйдет приблизительно 30-35 минут. А пока тыква запекается, можно приготовить основу для чизкейков.
Возьмите печенье и слегка его поломайте.

Мини-чизкейки Тыквенные фото

При помощи кухонного комбайна или блендера измельчите печенье в крошку.

Мини-чизкейки Тыквенные фото

Размягченное сливочное масло взбейте с какао.

Мини-чизкейки Тыквенные фото

Добавьте в него измельченное печенье и перемешайте.

Мини-чизкейки Тыквенные фото

В каждую формочку для кексов положите по две столовой ложки шоколадной массы, примните и сформируйте бортики. Отправьте в холодильник на 20 минут.

Мини-чизкейки Тыквенные фото

Запеченную и уже слегка остывшую тыкву измельчите при помощи блендера или кухонного комбайна.

Мини-чизкейки Тыквенные фото

Добавьте к тыкве творог, яйцо, сливки, сахар, ванильный сахар и корицу.

Мини-чизкейки Тыквенные фото

Все хорошо взбейте.

Мини-чизкейки Тыквенные фото

Тыквенной массой наполните шоколадные формочки до краев.

Мини-чизкейки Тыквенные фото

Выпекайте мини-чизкейки в духовке при 160-170 С 40 минут.

Мини-чизкейки Тыквенные фото

А вот мини-чизкейк в разрезе.

Мини-чизкейки Тыквенные фото

Приятного чаепития!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Ника-Клубника
Какие красивые ))) ... ответить
potira
Спасибо большое! Они и вкусные)). Просто тают во рту. ответить
Nas Tasia
Какие классные! Интересный рецепт! А как тыква себя проявляет? ответить
potira
С тыквой творожная начинка получается нежнее и сочнее. Вкус тыквы не сильно чувствуется, особенно если добавить цедру лимона или апельсина. ответить
shandors
Идеально! ответить
potira
Спасибо большое! ответить
Вивьен
Как красиво) ответить
potira
Спасибо! Приятно)). ответить
alyona22
здорово! ответить
potira
Спасибо! ответить
Алевтиша
Интересная идея! ответить
potira
Стянула идею из американской кухни)) ответить
Irishka fortuna
прекрасные! просто оранжевое счастье :) ответить
potira
Благодарю! ответить
Lacrimosa7002
Вкуснотища!Обожаю тыкву везде и повсюду) ответить
potira
Честно, было очень вкусно! Вам должно понравится, если очень любите тыкву. ответить
Вера-Вера
Вкусно и очень оригинально. Попробую. Благодарю) ответить
potira
Спасибо большое! Конечно пробуйте! ответить
Евгения 5
Необычно и вкусно! ответить
potira
Это точно! ответить
tip-top
красота-вот как тыкву нужно детям давать))) ответить
potira
Не могу с Вами не согласиться!))) ответить
Оставить свой комментарий