Рецепт: Салат "Грибная поляна" - "с лесными грибами и чесноком"

Добрый день. Сегодня я приготовила салат "Грибная полянка". Он очень понравился всей семье, поэтому я спешу поделиться рецептом со своими читателями, возможно, что он еще кому-то придется по вкусу.
Поскольку свежих грибов у меня не было, поэтому я использовала обычную "Смесь из лесных грибов".

Для начала я поставила варить 2 картофелины средних размеров и 2 моркови.

В тоже время я поставила кастрюлю с водой, посолила ее и когда она закипела, положила 100 грамм свежей белокочанной капусты и слегка ее поварила, чтобы листы слегка обмякли.

Далее, я помыла грибы и поставила их обжариваться на подсолнечном масле, немного посолив их.

Вот моя капуста после варки, как видите, она не сильно разварилась.

Теперь я ее нарезаю на мелкие полоски.

Далее, я нарезаю соломкой 3 свежих огурчика и пока все просто укладываю друг на друга в салатницу.

Следующее - это нарезанный салатный лист.

Также кладу его поверх огурцов.

Теперь мелко нарезаю чеснок 3 зубчика.

Кладу его в салат.

Пока я готовила первую часть салата, у меня обжарились грибочки.

Когда они остыли, я их уложила поверх своего салата.

А теперь в салат мелко нарезала укроп и петрушку.

Вот и картошечка с морковью сварились, я их остудила и теперь нарезаю мелко картофель.

Кладу уже в перемешанный салат.

Нарезаю соломкой морковь.

Кладу ее также в салат. Все тщательно перемешиваю. Если не хватает соли, то можно чуть-чуть посолить, но я не солила так как не очень люблю много соли в таких салатах.

Вот и готов мой салат "Грибная полянка".

Теперь раскладываем его по тарелкам на салатный лист.

Приятного аппетита.