Рецепт: Картофельное пюре - с луком

Доброго времени суток дорогие читатели рецепта. Конечно же, картофельное пюре умеют готовить все. Но я хочу поделится с вами своим способом приготовления пюре. У нас в семье его всегда готовили так.
Нам понадобятся следующие ингредиенты.

Картофель очистим от кожуры и нарежем крупными кусками.

Положим его в кастрюлю и зальем водой, чтобы вода закрывала картофель. Добавим ложку соли. Поставим на огонь и отварим.

Когда картошка сварится, добавим в нее мелко нарезанный лук.

Лук нужно поместить в кастрюлю так, чтобы он попал как можно глубже на дно, для этого я немного отодвигаю картофель.

Теперь добавим стакан молока .

И сливочное масло

Поставим нашу кастрюлю снова на огонь, закроем крышку и немного поварим наш лук, минут 5. Это необходимо чтобы лук сварился и не хрустел сырым в пюре. И в это же время он отдаст свой аромат картофелю.
Далее помнем картошку толкушкой.

Наше пюре готово. Его можно использовать как гарнир. А можно и шаньги из него приготовить, либо кыстыбы.

Приятного аппетита!