Рецепт: Печенье "Крошка" - по - быстрому

В моей семье все большие сладкоежки, поэтому сладости у нас долго не лежат. А чаепитие без сладостей- это не правильное чаепитие, без удовольствия, радости и наслаждения.
Печенье "Крошка"- экспресс печенье, готовится быстро из минимального количества продуктов

Основой печенья является песочное тесто. Рецепт песочного теста у всех свой, любимый, проверенный временем. Песочное тесто готовлю всегда по разному, но самый простой рецепт это соль, маргарин и мука. Я не кладу в этом рецепте в тесто сахар, так как использую довольно сладкий сливовый джем.
Итак для песочного теста соединить мягкий маргарин, муку и соль, при желании можно добавит яйцо и сахар.

Замесить песочное тесто, скатать в шар, обернуть полиэтиленовой пленкой и положить в холодильник

Охлажденное тесто достать из холодильника и разделить на 2 неравные части

Противень выстелить пергаментной бумагой, смазать капелькой растительного масла. Выложить большую часть теста и тонко раскатать по всей форме

На раскатанное тесто выложить начинку. Это может быть любое варенье, джем, повидло... и. т. д.

Начинку распределить по всему тесту. Слой начинки не должен быть слишком толстым.

Оставшееся тесто натереть на терке и покрыть сладкую начинку

Выпекать пирог при 180 градусах минут 15-20. Остудить и разрезать ножом на произвольные кусочки.

Печенье "Крошка" готово!!!
Всем приятного чаепития с удовольствием, радостью и наслаждением.