Рецепт: Картофельная бабка - с грибами в горшочке

Не так давно, на Ютюбе, мне попался рецепт картофельной бабки с грибами. Рецепт понравился набором продуктов, их минимум! Но вкус грибов, картошки и лука нравится многим, вот я и решила приготовить это блюдо. правда в оригинале готовили в большом казане, я же решила готовить порционно, в горшочках. Лук порезать мелко.

Обжарить в масле до золотистого цвета.

Добавить грибы. у меня это маслята, подосиновики и подберезовики.

Перемешать и жарить до готовности грибов, минут 20.

пока грибы жарятся, помыть и почистить картошку.

Картошку натереть на крупной терке.

Поджаренные грибы смешать с натертой картошкой.

Посолить, поперчить и все хорошо перемешать.

Керамические горшочки заполнить грибами с картошкой.

закрыть крышкой и поставить в духовку на один час при t180-200*.

Домашним картофельная бабка очень понравилось, мои мужчины горшочек с бабкой, буквально, вылизали. Для женщин порция велика.