Рецепт: Жареная картошка с грибами - "с моховиками, луком и укропом"

Как часто летом и осенью нам нравится собирать грибы и использовать их в разных блюдах.
Одним из таких блюд является традиционная картошка с грибами.
Вот о ней я сегодня и расскажу.

И начну я с грибов. У меня это моховики. Я их режу не очень мелко.

Кладу их в небольшую тефлоновую кастрюльку.

Нарезаю репчатый лук и кладу в грибы.

Поливаю все подсолнечным маслом, солю немного солью и ставлю на огонь.

На огне грибы дают сок и поэтому я их увариваю на небольшом огне без крышки пока в них не убудет этот сок.

В тоже время, пока готовятся мои грибы, я очищаю картофель.

Нарезаю его на соломку средних размеров.

Кладу в сковороду, поливаю подсолнечным маслом, солю и ставлю на средний огонь.

Обычно я сильно не зажариваю картофель.

В готовы картофель я примешиваю готовые грибы с луком и все перемешиваю.

Еще минут 5 обжариваю и снимаю с огня, раскладываю по тарелочкам, посыпав сверху мелко нарезанным укропом.

Все готово. Приятного аппетита.