Рецепт: Польский хлеб - простой рецепт очень вкусного хлеба

Всем, доброго времени суток!!!

Последнее время хлеб стараюсь, печь свой домашний, очень редко покупаем магазинный. Вот и хочу вам предложить рецепт очень простого хлебушка. Приготовить его сможет даже начинающая хозяйка.
В моем профиле вы найдете еще не один рецепт хлеба и они все очень простые.

В миску вливаю 250 мл воды, в воду добавляю 10 грамм сливочного масла

и нагреваю в микроволновке, пока масло не расплавится. Затем добавляю сахар

и соль, размешиваю

Добавляю прессованные дрожжи в теплую смесь (смотрите, чтобы не было горячо) и мешаю, пока дрожжи не растворятся полностью

Просеиваю муку, я беру в равных пропорциях пшеничную и цельнозерновую муку (можно использовать только пшеничную). Муку добавляю постепенно, чтобы не добавить лишней. Тесто должно быть мягкое и эластичное

Тесто хорошо вымешиваю руками, минут 10-15. Ставлю тсто для подъема в тепло. Очень удобно для этого использовать мультиварку. Ставлю в мультиварке режим «Йогурт» он же подъем дрожжевого теста на 1-1,5

Тесто подходит очень хорошо. После того, как тесто подошло, обминаю его

Форму немного смазываю маслом и перекладываю тесто

форму чистым полотенцем и оставляю еще минут на 20-30

Разогреваю духовку до 180 градусов и ставлю форму минут на 45-50

Вот такая ровненькая румяная буханочка получилась, она не большая, так что смело можно делать двойную порцию

Свежая горбушечка с маслицем, вкуснота

Приятно аппетита!!!

Указала только время выпечки, без учета подъема теста.