Рецепт: Картофель по-деревенски - С кубиком "Магги", вкусно и без особых усилий

Здравствуйте! Предлагаю вам наредкость простой рецепт приготовления картошки. Однако она не похожа ни на вареную, ни на жареную, необычный вкус придает ей бульон.
Варится в мундире, но ничего общего с обычной картошкой в мундире!
Отличный гарнир, когда все остальное уже поднадоело.
Итак, берем необходимое количество картошки небольшого размера.
На двоих человек я взяла 6 шт.

Моем, обсушиваем полотенцем.
У меня одна картошка была с пятнышком - я его вырезала. После сделаю акцент, почему не стоит так делать) У меня же на тот момент не было выбора.
Итак, в глубокую сквороду наливаем 2 ст. л. оливкового масла, кладем кусочек сливочного масла.
Разогреваем, выкладываем картошку поодаль друг от друга.
Сверху рассыпаем кубик Магги (либо используем бульон, но мне нравится так).

Чуть поджариваем и заливаем все горячей водой. Картошка должна еле-еле выглядывать.

Варим минут 20-30.
Затем обратной стороной ложки надавливаем на картошку, не вынимая ее из сковороды, чтобы шкурка лопнула.
Вот на этом этапе картошка, у которой я обрезала краешек, развалилась. Вот почему надо брать целую)

Опять варим, с открытой крышкой, до испарения воды.
Когда вода испарится, слегка обжариваем картошку и присыпаем зеленью.

Отличный гарнир! Кожура очищается очень легко, вкус картошки - насыщенный. Она мягкая, и даже какая-то сочная.
Действий по сути никаких - поставил, прижал, перевернул.
Сам процесс варки около часа.
Приятного аппетита!