Рецепт: Куриные ножки за 30 минут - А иногда и за 20 !

Иногда случается, что духовка начинает капризничать и перестает работать. А вы уже купили куриные ножки и запланировали вкусный обед/ужин "с пылу с жару". Не беда! Куриные ножки быстро и вкусно можно приготовить и на комфорке (на огне).

Итак, всё что нам понадобится - это куриные ножки и приправа.

По желанию к ингредиентам можно добавить еще лук и морковь. В моем холодильнике репчатого лука не оказалось (по какой-то неизвестной мне причине), зато нашлась морковь, которую я тоже решила использовать. Поэтому если у вас нет двух этих овощей - не страшно, можно обойтись и без них.

Морковь трем на крупной терке.

Если используете репчатый лук, то его нужно резать ножом (т. е. не на терке).

Далее аккуратно укладываем куриные ножки в сковороду, посыпаем приправой и натертой морковью (да, морковь мы любим, поэтому ее так много + благодаря ей получается отличная подлива для гарнира, у нас будут макароны).

Кстати, не забудьте предварительно смазать сковороду подсолнечным маслом. Это стандартная процедура, поэтому не стоит, наверное, напоминать.

Ставим на пару минут на огонь. Далее заливаем водой (я обычно использую воду из фильтра или остывшего чайника).

Солим по вкусу. Прикрываем крышкой и тушим минут 10-15. После чего переворачиваем куриные ножки и тушим еще 10-15 минут. Степень готовности можно определить по выкипанию воды (т. е дополнительно воду добавлять не нужно) или проткните вилкой на мягкость; как вариант еще попробуйте.

Вот и всё! Не прошло и 30 минут, а наши куриные ножки уже готовы. За это время как раз можно приготовить гарнир (он не успеет даже остынуть). У нас сегодня макароны.

Приятного аппетита!