Добавить рецепт
АЙГУЛЬ РАФАТОВНАРоссия, Казань
Репутация: +5Все рецепты автора: 1
Дата публикации: 2015-10-06
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Булочки Улитки из дрожжевого теста - с сахаром
Ингредиенты:
мука - около 1 кг;
сухие дрожжи - 1 пакетик;
сахар-песок - 2 ст.л. для теста и 6-10ст.л. для посыпки;
соль - 1 ч.л.;
яйца куриные - 1 шт;
масло подсолнечное - 4 ст.л.;
молоко - 250 мл
Способ приготовления:
мука - около 1 кг;
сухие дрожжи - 1 пакетик;
сахар-песок - 2 ст.л. для теста и 6-10ст.л. для посыпки;
соль - 1 ч.л.;
яйца куриные - 1 шт;
масло подсолнечное - 4 ст.л.;
молоко - 250 мл
В нашем доме очень любят пить чай со всякими вкусностями. Поэтому я часто пеку пироги и булочки, кексы и печенья. Решила выложить рецепт булочек "Улитка", которых очень любит мой муж и с удовольствием их ест.
Для этого нам необходимо подготовить все ингредиенты.
В стакан налила 250 мл молока, предварительно подогрев его до комнатной температуры.
Положила туда 2 ст. л. сахара и пакетик сухих дрожжей. Перемешала и оставила эту смесь на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались. Тем временем в глубокую миску положила сырое яйцо, соль и подсолнечное масло, тщательно все это перемешала.
Добавила туда дрожжевую смесь и замесила мягкое тесто. Месить нужно тщательно не менее 10 минут. И после этого оставила тесто на 1 час, предварительно накрыв его полотенцем.
После того как тесто подошло необходимо раскатать из него прямоугольник толщиной 5 мм.
Промазать тесто маслом и посыпать сахаром.
Далее свернула это все в рулет и разрезала на кусочки шириной 1 см.
На противень предварительно смазанный маслом, выложила мои улитки и опять оставила на 20 минут чтоб они поднялись.
После этого отправила их в духовку на 30 минут и пекла при температуре 180 градусов. И вот что у меня получилось.
Для этого нам необходимо подготовить все ингредиенты.
В стакан налила 250 мл молока, предварительно подогрев его до комнатной температуры.
Положила туда 2 ст. л. сахара и пакетик сухих дрожжей. Перемешала и оставила эту смесь на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались. Тем временем в глубокую миску положила сырое яйцо, соль и подсолнечное масло, тщательно все это перемешала.
Добавила туда дрожжевую смесь и замесила мягкое тесто. Месить нужно тщательно не менее 10 минут. И после этого оставила тесто на 1 час, предварительно накрыв его полотенцем.
После того как тесто подошло необходимо раскатать из него прямоугольник толщиной 5 мм.
Промазать тесто маслом и посыпать сахаром.
Далее свернула это все в рулет и разрезала на кусочки шириной 1 см.
На противень предварительно смазанный маслом, выложила мои улитки и опять оставила на 20 минут чтоб они поднялись.
После этого отправила их в духовку на 30 минут и пекла при температуре 180 градусов. И вот что у меня получилось.
Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий
