Рецепт: Открытый пирог с тыквой и яйцами - Тыква почти не заметна, зато есть куда применить.

Этот пирог я готовлю очень часто. Мои его называют яичной пиццей.
Получается очень вкусный и сытный, а ещё и красивый на вид.
Нравится он мне ещё и тем, что тесто готовится меньше 10 минут.

Пока варятся и остужаются яйца делаю тесто.
Растапливаю пачку маргарина в кастрюльке.

Наливаю в растопленный маргарин водички.
Кладу соль, дрожжи.
Добавляю муку и замешиваю. Тесто получается мягким и немного маслянистым.

Раскатываю тесто по форме.

Яйца варёные

натираю на терке. Добавляю к ним репчатый лук резаный мелко, петрушку или зелень любую.

На крупной терке натираю сырую тыкву.

Заправляю готовую начинку майонезом.

На раскатанное тесто, выкладываю начинку.

Сверху, как на пиццу, резаные кусочками помидоры.

Сверху смазываю майонезом и посыпаю сыром.

на 20 минут в духовку на 180 градусов.
Вот такая пицца-пирог получается.