Рецепт: Лазанья с куриным фаршем - Любимое блюдо

Для того чтобы приготовить лазанью нужно два соуса - это бешамель и болоньезе.
Ингредиенты указала на 3-4 порции.
Для приготовления соуса Болоньезе, нам понадобится морковь и лук.

Лука достаточно одной головки, но у меня две мелкие

А лук мелко режем квадратиками.

Морковь трем на крупной терке

Добавляем куриный фарш, солим по вкусу и обжариваем до готовности.

Затем добавляем томатную пасту и перемешиваем

Добавляем лавровый лист, достаточно одного листочка, так как он дает довольно насыщенный запах и вкус.

Теперь приступим к приготовлению соуса Бешамель
Вначале нужно предварительно прокипятить молоко

Нам понадобится сливочное масло

Растапливаем масло в кастрюльке на плите

Добавить муку и молоко, довести до кипения, затем добавить соль и мускатный орех. Убираем с плиты, соус готов.

Перед тем как собирать лазанью, нужно потереть сыр

В идеале использовать пармезан, но у меня обычный российский, трем на крупной терке.

Приготовление лазаньи.
Потребуются листы лазаньи, я купила уже готовые.

Смазываем растительным маслом форму и выкладываем в нее часть соуса Болоньезе, затем часть соуса Бешамель, далее посыпаем сыром и сверху листы лазаньи, чтобы они полностью закрывали соус.

Далее слои повторяем, сверху можно посыпать сыром.
Запекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течении 30 минут.

Одно из моих любимых блюд.

Приятного аппетита!