Рецепт: Тыквенные оладьи - Сладкие тыквенные оладьи к чаю

Осень это пора когда созревает тыква. Это очень полезный и вкусный овощ. В нашей семье большой популярностью пользуются сладкие тыквенные оладьи, которые прекрасно подходят к чаю. Хотелось бы поделиться рецептиком с Вами!
И так приступим:
1. Для приготовления нам потребуется спелая тыква, которую предварительно нужно очистить от кожуры и вычистить мякоть. У меня пошло 500 грамм, можно брать больше.

2. Нарезаем тыкву на небольшие куски, так легче держать в руках. Натираем на крупной терке:

3. Для того чтоб оладьи при жарке не распадались берем 2 куриных яйца:

4. Вбиваем их к тертой тыкве:

5. Добавляем 4 столовые ложки сахара, если любите сильно сладкие, можно добавить больше, если тыква сладкая, можно не сыпать сахар вообще:

6. Далее добавляем муку, я добавила 1 стакан (200 грамм):

7. Все хорошенько перемешиваем, тесто должно быть не сильно густым но и не редким. Смотрим, может потребуется добавить еще муки:

8. Ставим сковороду на плиту, наливаем растительное масло. Как только масло нагреется, ложкой накладываем полученное тесто, не очень много:

9. Придаем уже на сковороде оладьям форму:

10. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, я накрываю крышкой, чтоб тыква пропарилась и была мягкой:

11. Выкладываем готовые оладьи на блюдо. Готовим чай и можно наслаждаться)) Мне еще нравится кушать такие оладьи со сметаной:

Приятного аппетита!