Добавить рецепт
Рецепт: Домашняя пицца на кефире - быстрая
Ингредиенты:
кефир 1% - 1 ст.;
масло оливковое - 1 ст.л.;
мука - 4 ст.л.;
колбаса вареная - 130 гр;
зелень - по вкусу;
аджика острая - 2 ч.л.;
сметана - 2 ст.л.;
сыр твердый - 90 гр;
соль - 1 щеп.;
сода пищевая - 1 щеп;
яйца куриные - 1 шт;
томаты - 1 шт
Способ приготовления:
кефир 1% - 1 ст.;
масло оливковое - 1 ст.л.;
мука - 4 ст.л.;
колбаса вареная - 130 гр;
зелень - по вкусу;
аджика острая - 2 ч.л.;
сметана - 2 ст.л.;
сыр твердый - 90 гр;
соль - 1 щеп.;
сода пищевая - 1 щеп;
яйца куриные - 1 шт;
томаты - 1 шт
Пиццу, наверное, любят все. Но не всегда есть время для приготовлении пиццы по классическому рецепту. Тогда в ход идут и другие рецепты. Данный рецепт очень простой и затраты по времени минимальные. Начинку можно делать любую, как правило в пиццу добавляют все, что есть в холодильнике. Основной и обязательный ингредиент это сыр.
Добавить оливковое масло.
Затем постепенно добавлять просеянную муку и перемешивать. Муки нужно минимум 3-4 столовых ложек (зависит от кефира и муки). Тесто не должно быть сильно густым, средняя консистенция, как сметана.
Добавить 1 яйцо и хорошо перемешать.
Тесто помешиваьт до тех пор, пока не растворятся все комочки.
Затем
Затем распределить по формочкам. Формы могут быть любые на ваше усмотрение. Мне больше нравятся маленькие формочки для пиццы. Примерно по 2 ст. л. теста на одну форму. Это примерно 1/4. У меня получилось 9 вот таких мини-пицц.
Поставить запекаться в духовку примерно на 10 минут, температура 180 градусов. Тесто должно подсохнуть и немного подрумяниться.
Для соуса необходимо смешать острую аджику со сметаной. Далее уже занимаемся начинкой для пиццы.
Колбасу нарезаем кубиками.
Зелень измельчаем. Зелень можно использовать любую.
Помидор нарезаем полукругами.
Сыр натираем на мелкой терке и смешиваем с зеленью.
Пиццы достаем из духовки, каждую смазываем соусом.
Добавляем колбасу.
Сверху выкладываем помидоры и посыпаем тертым сыром с зеленью. Снова ставим в духовку, примерно на 5-7 минут. И наши пиццы готовы.
Поднимаются они совсем немного. Пропекаются хорошо. И на вкус хороши.
Добавить оливковое масло.
Затем постепенно добавлять просеянную муку и перемешивать. Муки нужно минимум 3-4 столовых ложек (зависит от кефира и муки). Тесто не должно быть сильно густым, средняя консистенция, как сметана.
Добавить 1 яйцо и хорошо перемешать.
Тесто помешиваьт до тех пор, пока не растворятся все комочки.
Затем
Затем распределить по формочкам. Формы могут быть любые на ваше усмотрение. Мне больше нравятся маленькие формочки для пиццы. Примерно по 2 ст. л. теста на одну форму. Это примерно 1/4. У меня получилось 9 вот таких мини-пицц.
Поставить запекаться в духовку примерно на 10 минут, температура 180 градусов. Тесто должно подсохнуть и немного подрумяниться.
Для соуса необходимо смешать острую аджику со сметаной. Далее уже занимаемся начинкой для пиццы.
Колбасу нарезаем кубиками.
Зелень измельчаем. Зелень можно использовать любую.
Помидор нарезаем полукругами.
Сыр натираем на мелкой терке и смешиваем с зеленью.
Пиццы достаем из духовки, каждую смазываем соусом.
Добавляем колбасу.
Сверху выкладываем помидоры и посыпаем тертым сыром с зеленью. Снова ставим в духовку, примерно на 5-7 минут. И наши пиццы готовы.
Поднимаются они совсем немного. Пропекаются хорошо. И на вкус хороши.
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
Татуня Манюня · 2015-10-09 09:36:11
Такие симпатичные мини-пиццы))) А я тесто на кефире не делала, в основном или на молоке или на воде.
ответить
milagra200886 · 2015-10-09 09:55:28
Вкуснятина! И формы оригинально получились! Обожаю печь пиццу!
ответить
