Бефстроганов из свинины


Репутация: +12972
Все рецепты автора: 364
Дата публикации: 2015-10-09
Рецепт понравился: 41

Рецепт: Бефстроганов из свинины - в горчично-сметанном соусе с фитнес пастой

Ингредиенты:
свиная шейка - 400-500 гр;
масло растительное - для жарки;
горчица - 1 ч.л.;
лук репчатый - 1 шт;
сметана - 0,5 ст;
соль - по вкусу;
паста - на гарнир
Способ приготовления:
Всем, доброго времени суток!!!

Хочу поделиться простым рецептом вкусного, сытного блюда Бефстроганов из свинины в горчично-сметанном соусе.

Для начала нарезаю мясо длинными брусочками, чтобы удобней это сделать, мясо режу подмороженное острым ножом

Бефстроганов из свинины фото


В казане хорошо разогреваю столовую ложку растительного масла без запаха и выкладываю нарезанную свинину. Обжариваю 5-10 минут, чтобы на мясе образовалась корочка

Бефстроганов из свинины фото


Пока мясо обжаривается, чищу репчатый лук и нарезаю его полукольцами

Бефстроганов из свинины фото


Нарезанный лук добавляю в казан к мясу

Бефстроганов из свинины фото


Следом за луком добавляю готовую горчицу, горчица у меня домашняя и очень жгучая, поэтому я добавляю всего чайную ложку, если горчица не очень «злая», можно и больше добавить

Бефстроганов из свинины фото


Все перемешиваю, накрываю крышкой, делаю огонь потише и на медленном огне тушу минут 40-50 иногда помешиваю. В конце добавляю сметану

Бефстроганов из свинины фото


солю по вкусу

Бефстроганов из свинины фото


перемешиваю и еще минут 15 тушится все вместе.
Параллельно отварила вот такую фитнес пасту

Бефстроганов из свинины фото


Гарнир, конечно же, может быть любым на ваш вкус или просто подать с овощным салатиком. При подаче посыпаю обязательно свежей зеленью. Простое, сытное и очень ароматное блюдо готово. А какой соус, просто пальчики оближешь

Бефстроганов из свинины фото


Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Soll
Вкусно получается) ответить
Ксения 1404
Да, соус, должно быть, очень вкусный! ответить
zolotaia
Так и есть, спасибо) ответить
milagra200886
Идеально! ответить
Gotja
Одно слово- вкуснятина! ответить
kulinarochka
представляю как вкусно! ответить
Matreshk-a
очень аппетитно, аж слюнки потекли))) ответить
Lacrimosa7002
Отличное блюдо,сытное и вкусное! ответить
Лёля Иванова
А меня паста заинтересовала. Никогда не видела такой... ответить
zolotaia
Мы тоже до этого не покупали такую пасту, очень понравилась. ответить
Лёля Иванова
а где, если не секрет? Может у нас тоже есть такой магазин... ответить
zolotaia
Вряд ли, у нас совсем другие магазины. Сеть магазинов"Океан". ответить
bukataja
вкусное блюдо. знакомый нож на первом фото))) ответить
zolotaia
У вас тоже такой нож? ответить
bukataja
да)) ответить
zolotaia
У меня набор из пяти ножей BergHOFF, очень нравятся, несколько лет уже ими пользуюсь) ответить
bukataja
у меня только один, но я без него как без рук. ответить
zolotaia
Да, он самый ходовой) ответить
Ника-Клубника
Одно из любимых мною блюд ) . ответить
Njysik84
Красота!!! ответить
Annyska89
так аппетитно получилось! класс) ответить
Оставить свой комментарий