Тыквенные маффины


Репутация: +333
Все рецепты автора: 65
Дата публикации: 2015-10-10
Рецепт понравился: 7

Рецепт: Тыквенные маффины - несладкие

Ингредиенты:
тыква - 200 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
йогурт - 40 гр.;
масло растительное - 1 ст.л.;
мука пшеничная - 150 гр.;
соль - щепотка;
сода пищевая - одна пятая ч.л.;
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.;
перец черный молотый - щепотка;
паприка молотая - одна третья ч.л.;
сыр твердый - 20 гр.;
кунжут - щепотка
Способ приготовления:
Ищу рецепты несладкой выпечки - диабет не позволяет баловать себя. Решила пробовать спечь маффины с тыквой вот такие нестандартные и совершенно несладкие.
Берем тыкву

тыквенные маффины

нарезаем кусочками

тыквенные маффины

и в блендере мельчим

тыквенные маффины

Откладываем в сторону и займемся дальше
Берем 2 яйца

тыквенные маффины

йогурт 40 гр

тыквенные маффины

растительное масло 1 столовую ложку

тыквенные маффины

и размешиваем эти 3 составные. Смешав, добавляем их в тыкву

тыквенные маффины

Теперь займемся сухой составляющей теста - в 150 гр муки

тыквенные маффины

добавляем щепотку соли, соду и разрыхлитель

тыквенные маффины

и приправы по чуток

тыквенные маффины

И теперь эту сухую смесь добавляем в жидкую составляющую теста

тыквенные маффины

Хорошенько размешиваем и раскладываем в формочки для маффинов. У меня они глубокие и этого теста хватило на 4.

тыквенные маффины

Натрем немного сыра

тыквенные маффины

и посыплем сверху маффины

тыквенные маффины

Сверху можно добавить кунжута.
Нагреваем духовку до температуры 200 градусов и печем минут 25, я пекла 30 - высокая форма. И вот результат -

тыквенные маффины

Приятного аппетита!

тыквенные маффины



Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 150 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Maua
Каковы красачвики! ответить
Annyshka Ter
а вкусны))) ответить
Оставить свой комментарий