Рецепт: Салат "Осенний" - с помидорами

Осенний потому что собрал все цвета осенних листьев, а так же в нём много витаминов так нужных в осенний период простуд и болезней.

Половинку лука нарезать четверть кольцами, чеснок порезать пластами, затем полосочками (кто не сильно любит чеснок, можно порезать ещё мельче или пропустить через пресс, кто не любит совсем, можно убрать).

Помидоры порезать на 6-8 долек каждый (это зависит от размера, у меня маленькие были, если они крупнее, то можно порезать на большее количество частей, а вообще кому как нравится), положить их к луку с чесноком.

У меня 2 перчика, жёлтый и зелёный, я взяла половинку от каждого (на такое количество помидоров вполне достаточно), каждую разрезать пополам и тонко нашинковать, добавить к помидорам.
Очень красиво!
Салат посолить, поперчить по вкусу, добавить немного оливкового масла (с горчичным тоже очень вкусно получается), добавить майонез и сметану (можно положить просто майонез или просто сметану, но вкуснее когда и то и то присутствует, но это уже кто как любит, можно и вообще без них, но тогда масла немного побольше положить). Петрушку мелко покрошить (можно измельчить блендером), добавить к салату.
Перемешать и оставить немного постоять, чтобы помидоры дали сок.

Если салат до подачи должен постоять долгое время (больше 7-8 часов), то майонез и сметану добавить непосредственно перед подачей салатика, но с маслом перемешать, если нужно, чтобы помидоры дали сок.
Bon appetit!