Рецепт: Чизбургер суп - с куриным фаршем и сыром

Суп с плавленным сыром - нежное, вкусное, и достаточно сытное блюдо.

Для супа я взяла целую куриную грудку. Филе пойдет на фарш, а кости и кожа на бульон.
Освободить филе от кожи и костей

Кости и кожу грудки залить литром воды и сварить бульон

Филе перекрутить на мясорубке.

В сотейник добавить немного растительного масла и поджарить фарш

Обжаренный фарш выложить в миску.

Морковь и лук нарезать. Я нарезала мелким кубиком

Обжарить морковь и лук на оставшемся растительном масле

К овощам добавить, нарезанный кубиками картофель и обжарить все овощи минут 5.

К овощам выложить фарш и влить бульон.

Для супа я взяла сливочный плавленый сыр Хохланд

Когда картофель сварится добавить в суп плавленый сыр.

Твердый сыр натереть на терке

и также добавить в суп

Хорошо перемешать суп до однородности. Посолить, по желанию добавить перец, желательно белый

Добавить сметану и дать покипеть еще минут 5

Супчик готов!